โครงการ ตากฟ้าโคกหนองนา คาเฟ่แอนด์
รีสอร์ท “คาเฟ่การเกษตรผสมผสาน
อย่างยั่งยืน”
โครงการที่ริเริ่มขึ้นจากแนวคิดในการพัฒนาพื้นที่เกษตรกรรมควบคู่ไปกับการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ
และสังคม
ผ่านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร (Agrotourism) และการบริหารจัดการทรัพยากรอย่างสมดุล
โครงการวางผังการเกษตรการจัดการน้ำและออกแบบตัวอาคาร
พื้นที่โครงการพื้นที่การเกษตรผสมผสานเชิงท่องเที่ยวพร้อมคาเฟ่และรีสอร์ท
พื้นที่โครงการมีการขุดปรับพื้นที่เพื่อให้เหมาะสมต่อการใช้งานเนื้องจากเป็นพื้นที่น้ำหลากและมีลมแรงในช่วงมรสุมทางผู้ออกแบบจึงออกแบบวางผังและอาคารให้สอดคล้องกับพื้นที่และการใช้งานโครงการมีพื้นที่ อาคารCafe คันดินล้อมรอบ
ทุ่งนาแปลง เกษตรสวนเกษตร ศูนย์การเรียนรู้บ้านพักและจุดพักผ่อนชมวิวตามมุม ต่างๆ
แนวคิดหลักของโครงการ
โครงการคาเฟ่การเกษตรผสมผสานนี้ เน้นการจัดการพื้นที่โดยบูรณาการระหว่าง
การปลูกพืชผักผลไม้อินทรีย์
การเลี้ยงสัตว์ขนาดเล็ก
การใช้ระบบน้ำหมุนเวียนตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรเพื่อจำหน่ายในคาเฟ่
โดยตัวคาเฟ่ถูกออกแบบให้เป็นจุดเรียนรู้ของผู้เข้าชม
ทั้งในด้านการเกษตรปลอดสาร การบริหารจัดการฟาร์มอย่างมีประสิทธิภาพ
และการสร้างรายได้จากฐานทรัพยากรท้องถิ่น พร้อมทั้งมีพื้นที่สำหรับการพักผ่อน
ท่องเที่ยว และเวิร์กช็อปเพื่อสร้างประสบการณ์ตรงให้แก่ผู้เยี่ยมชม
จุดเด่นของผลงาน
ใช้หลักเกษตรทฤษฎีใหม่ และ เศรษฐกิจพอเพียง เป็นแนวทาง
สร้างรายได้จากหลายช่องทาง:
การขายผลผลิตสด การแปรรูป การให้บริการคาเฟ่ และการจัดกิจกรรมเชิงเรียนรู้
ส่งเสริมชุมชนผ่านการจ้างงาน
การรับซื้อผลผลิตในท้องถิ่น และการเปิดโอกาสให้เกษตรกรมาเรียนรู้และต่อยอด
ใช้พลังงานสะอาดและการออกแบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
โดยผู้ออกแบบหวังว่าโครงการนี้จะเป็นต้นแบบที่สามารถพัฒนาและขยายผลในพื้นที่อื่น
ๆ ได้ เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาเกษตรกรรมและการท่องเที่ยวในชุมชนอย่างยั่งยืน
บทความโดย : Aukara Architecture and development
ชมผลงานเพิ่มเติมที่ : https://designconnext.com/architect/Aukara
